Przepis ze smakiem

Tosty francuskie  Tost franucski to danie znane od średniowiecza na całym świecie - kiedyś w ten sposób wykorzystywano czerstwy chleb. Dziś jest pozycją obowiązkowa w każdej śniadaniowni. Nic dziwnego, to z pozoru proste danie, może stać się naprawdę wyborną potrawą na talerzu.  Można je robić na  wytrawnie  lub słodko. I dzisiaj polecam tą drugą wersję.  SKŁADNIKI: Z podanych składników wyjdą 4 tosty, każdy z nich ma ok. 250 kcal Tosty 4 kromki chałki jajko mleko  Serek 60 gram sera białego półtłustego 1 łyżka jogurtu naturalnego 0,5 łyżeczki miodu 1 łyżeczka cukru wanilinowego Karmelizowane brzoskwinie 1 sztuka brzoskwini 1 łyżeczka miodu ok. 20 gramów masła 1 plaster cytryny Dodatkowo: masło 20 gram orzechów włoskich PRZYGOTOWANIE: Brzoskwinię pokroić w kostkę. Orzechy posiekać.  Na patelni rozpuścić masło - ok. 20 gram i dodać do niego brzoskwinię. Chwilę podsmażyć. Dodać miód i sok wyciśnięty z plastra cytryny.  W międzyczasie podprażyć orzec...

Szybka opowieść o tostach francuskich Tradycyjnie tosty francuskie to kawałki pieczywa maczane w mleku i jajku. Nie ma pewność co do ich pochodzenia, natomiast wiadomo, że metodę przyrządzania w ten sposób chleba, znano już w starożytnym Rzymie. We Francji to danie nazywa się pain perdu  czyli w dosłownym tłumaczeniu czerstwy chleb. W wielu kulturach przyrządzano w ten sposób pieczywo, aby go nie marnować.  Współcześnie tosty francuskie, są znanym śniadaniem na całym świecie, choć w wielu krajach są odmiennie nazywane.  Poniżej przedstawiam przepis, według którego przygotowuje się to śniadanie u mnie w domu.  SKŁADNIKI Z podanego przepisu wychodzi tost ok. 410 kcal 2 kromki chleba tostowego 2 jajka 1 plaster sera gouda 2 plastry boczku surowego wędzonego 2 plastry pomidora liść sałaty masło  sól PRZYGOTOWANIE Boczek podsmażyć na patelni. W misce roztrzepać 2 jajka i posolić. W międzyczasie roztopić masło. Chleb zamoczyć w jajku, pozostałe jajko wylać na patelnię...