Przepis ze smakiem

Crumble ze śliwką: klasyka kuchni angielskiej Podczas II wojny światowej mąka, masło i cukier były produktami deficytowymi. Wtedy Anglicy, zamiast tradycyjnych ciast, które zawierały dużą ilość tych składników, zaczęli przyrządzać właśnie crumble.   Z początku na bazie margaryny. Po wojnie przepis ewoluował i kruszonkę robiono z masła, a   deser urozmaicano płatkami owsianymi lub orzechami. Współcześnie przepis jest znany na całym świecie. Największą popularność zyskał crumble jabłkowy. Niemiej w Anglii wykorzystywano również inne sezonowe owoce, w tym również śliwki. Płynny, owocowy, słodko-kwaśny środek przełamany chrupiącą kruszonką - p lum crumble, bo tak brzmi jego oryginalna nazwa, to deser szybki i smaczny. SKŁADNIKI: Z podanych składników wyjdą 2 porcje, każda z nich ma ok.445   kcal. 4 śliwki 2 suszone śliwki 1 łyżeczka cukru wanilinowego kawałek cytryny (o wielkości ok.2 plastrów) Kruszonka: 50 gram mąki 40 gram masła 20 gram cukru 20 gram orzechów ...

Cukinia Sierpień to sezon na cukinię. W Polsce najpopularniejszym daniem z jej udziałem jest  leczo . Cukinię natomiast można wykorzystać na wiele ciekawych sposobów i jednym z nich jest właśnie zapiekana cukinia z mozzarellą.  SKŁADNIKI: Z podanych składników wyjdą 2 porcje, każda z nich ma ok. 135 kcal 1 sztuka cukinii ok. 2 łyżeczki przecieru pomidorowego ok. 25-30 ml wody ok. 75 gram sera mozzarella do Zdjęcie poprawione za pomocą AI. posypania przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano PRZYGOTOWANIE: Nagrzać piekarnik na 180 stopni.  Cukinię pokroić w  krążki o średniej grubości. Z dużej cukinii, która ma wielkie pestki, polecam wyciąć gniazda nasienne. Cukinię posolić i włożyć do piekarnika na 180 stopni. Piec przez 20 minut. W międzyczasie przygotować sos z przecieru pomidorowego, wody i przypraw: soli, pieprzu, oregano i bazylii.  Zetrzeć ser.  Po 20 minutach wyciągnąć cukinię.  nasmarować sosem pomidorowym oraz posypać serem.  Całość piec j...

Tosty francuskie  Tost franucski to danie znane od średniowiecza na całym świecie - kiedyś w ten sposób wykorzystywano czerstwy chleb. Dziś jest pozycją obowiązkowa w każdej śniadaniowni. Nic dziwnego, to z pozoru proste danie, może stać się naprawdę wyborną potrawą na talerzu.  Można je robić na  wytrawnie  lub słodko. I dzisiaj polecam tą drugą wersję.  SKŁADNIKI: Z podanych składników wyjdą 4 tosty, każdy z nich ma ok. 250 kcal Tosty 4 kromki chałki jajko mleko  Serek 60 gram sera białego półtłustego 1 łyżka jogurtu naturalnego 0,5 łyżeczki miodu 1 łyżeczka cukru wanilinowego Karmelizowane brzoskwinie 1 sztuka brzoskwini 1 łyżeczka miodu ok. 20 gramów masła 1 plaster cytryny Dodatkowo: masło 20 gram orzechów włoskich PRZYGOTOWANIE: Brzoskwinię pokroić w kostkę. Orzechy posiekać.  Na patelni rozpuścić masło - ok. 20 gram i dodać do niego brzoskwinię. Chwilę podsmażyć. Dodać miód i sok wyciśnięty z plastra cytryny.  W międzyczasie podprażyć orzec...

Owsianka z maliną i borówką Owsianka z maliną, borówką z dodatkiem orzechów laskowych i gorzkiej czekolady - to moja ulubiona owsianka. Latem chętnie wybieram ją na pierwsze śniadanie.  SKŁADNIKI: Z podanych składników wyjdzie 1 porcja, która ma 365 kcal. 30 gram płatków owsianych 0,5 szklanki mleka 2 łyżki (ok. 65 gram) jogurtu naturalnego  50 gram malin 50 gram borówek 10 gram orzechów 1 kostka czekolady gorzkiej PRZYGOTOWANIE: Płatki owsiane gotować z mlekiem do nasiąknięcia.  Posiekać orzechy i czekoladę. Płatki z mlekiem nałożyć do naczynia, w którym będziemy podawać to danie. Dodać jogurt, owoce i posypać wcześniej posiekanymi orzechami i czekoladą.  Śniadanie gotowe, smacznego! Zdjęcie poprawione za pomocą AI. Przedstawia rzeczywistą potrawę. Skorygowano tło i kolorystykę. Polecam, również: owsianka z mango

LECZO Z CUKINII Leczo to tradycyjne danie kuchni węgierskiej. W tamtych rejonach głównym składnikiem jest papryka.  W Polsce to danie jest dość popularne, jednak u nas częściej króluje w nim cukinia.  Poniższy wpis to właśnie przepis na leczo z cukinii. Lipiec i sierpień to najlepszy czas na przygotowanie tego przepisu. SKŁADNIKI: Z podanych składników wyjdą 4 porcje każda z nich ma ok. 435 kcal 1 kg cukinii 0,5 kg kiełbasy podwawelskiej 3 cebule ok. 60 gram koncentratu pomidorowego przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka PRZYGOTOWANIE: Kiełbasę pokroić na półokręgi, cebulę w piórka, cukinie na większą kostkę.  Dobrze wysmażyć kiełbasę na patelni. Pod koniec dodać cebulę i ją zeszklić. Następnie wrzucić cukinie. Podsmażyć do miękkości. Dopełnić smak koncentratem i przyprawami: solą, pieprzem i słodką papryką. Wszystko dusić jeszcze przez chwilę.  Danie gotowe, smacznego! Zdjęcie poprawione za pomocą AI. Przedstawia rzeczywistą potrawę. Skorygowano tło ...

Sałata z truskawką i camembertem Późna wiosna i początek lata to sezon na truskawki, dlatego to dobry moment, żeby sięgać wtedy po świeże. W takiej postaci idealnie sprawdzą się do różnego rodzaju sałatek. Ten przepis to naprawdę super pomysł na lekkie, wiosenno-letnie śniadanie.  SKŁADNIKI: z podanych składników wyjdzie 1 porcja, w której znajduje się ok. 450 kcal. Sałatka : Garść sałaty lodowej 4 cienkie plastry camemberta 4 truskawki mała garść orzechów włoskich 1 łyżka grantu Dip : 4 łyżeczki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka miodu cytryna  przyprawy: sól, pieprz PRZYGOTOWANIE: Sałatę i orzechy posiekać. Plastry camemberta skroić na 4 części. Truskawki pokroić na 4 części.  Orzechy lekko podprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Przygotować dip. W tym celu mieszamy jogurt naturalny z oliwą z oliwek, miodem, cytryną, solą i pieprzem. Na dno naczynia układamy sałatę i polewamy dipem jogurtowym👇. Następnie układamy camembert i truskawki. Całość p...

Truskawki z makaronem i serem  Przepis na pierwszy makaron z truskawkami pojawił się w 1871 roku w książce kucharskiej autorstwa Wincenty Zawadzkiej zatytułowanej "kucharka litewska". Z początku to były rozgniecione truskawki z cukrem i śmietaną. Dopiero później zaczęto dodawać do tego twaróg. Potrawa zyskała swoją popularność w czasach PRL. Wówczas był to posiłek tani, prosty i szybki. W 2025 r. podczas Wimbledonu Iga Świątek powiedziała: Jest danie, które teraz często jem. Zajadałam się nim jako dziecko. To makaron z truskawkami.  Słowa tenisistki spowodowały, że stał się znany na całym świecie. Ten przysmak dla wielu Polaków jest sentymentalny, bo kojarzy się z beztroską i dzieciństwem.  W czerwcu jest sezon na truskawki, więc to w tym miesiącu warto sięgać jak najczęściej po te owoce i korzystać z tego, co daje nam koniec wiosny i początek lata.  Nie bez przyczyny nazwałam swój przepis truskawki z makaronem i serem. To właśnie ich jest najwięcej w tym przepisie, ...