Surówki w kuchni polskiej Surówki w polskiej tradycji kulinarnej zajmują szczególne miejsce, obok mięsa i ziemniaków. To dobry dodatek warzyw i źródło witamin w codziennej diecie. SKŁADNIKI: Z podanych składników wyjdą ok. 4 porcje, każda z nich ok. 115 kcal 1/4 główki czerwonej kapusty 2 mniejsze marchewki 1/2 pęczku koperku 1/2 pęczku pietruszki 1/4 cytryny 30 ml oleju 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka cukru przyprawy: sól, pieprz PRZYGOTOWANIE: Z kapusty wyciąć głąb i poszatkować ją na cienkie paski. Marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Posiekać pietruszkę i koperek. Do jednego naczynia wrzucić, marchewkę, kapustę i zieleninę. Wycisnąć sok z 1/4 cytryny. Pozbyć się pestek i przelać do warzyw. Dodać olej i jogurt naturalny. Doprawić cukrem, pieprzem i solą. Całość wymieszać. Przed podaniem warto surówkę schłodzić. Smacznego! Zdjęcie poprawione za pomocą AI. Przedstawia rzeczywistą potrawę. Skorygowano tło i kolorystykę...